Hos Horn of Africa bringer vi Etiopia og Eritreas rike, krydderfylte tradisjoner direkte til Bergen. Her sitter man tett rundt bordet, deler maten, og kjenner på noe ekte.

I hjertet av det vi gjør er Injera, vårt tradisjonelle surdeigsflatbrød, og det å spise sammen fra én tallerken. Hver rett, enten det er en langtidssimret Doro Wet eller en fargerik vegansk sammensetning, er laget med importerte krydder og oppskrifter gått i arv gjennom generasjoner.

Siden vi åpnet dørene på Strandgaten 212 har vi med stolthet servert bergenserne en ekte smak av østafrikansk gjestfrihet. Vi importerer krydderne direkte fra Etiopia og Eritrea, og vår tradisjonelle kaffeseremoni, ristet, brygget og servert ved bordet, gir et kulturelt øyeblikk som ingen meny kan beskrive fullt ut.